Une mission du service préfectoral du Ministère de l’Élevage et de la Santé Animale (MESA) s’est rendue à Mbres afin de rencontrer les bouchers et d’échanger avec eux sur les difficultés liées au paiement des différentes taxes appliquées aux activités d’abattage et de commercialisation de la viande.

Cette rencontre faisait notamment suite aux préoccupations soulevées par les percepteurs de la Taxe Nationale de Marché (TNM), qui font état de difficultés dans le recouvrement des taxes auprès de certains bouchers. Il a également été question de la pratique des abattages clandestins, certains bouchers procédant à des abattages en dehors de l’abattoir officiel et refusant, dans certains cas, de s’acquitter des taxes fixées par le ministère.

 

La réunion s’est tenue dans les locaux de la sous-préfecture de Mbres, en présence du deuxième adjoint au maire, du chef de secteur de l’Agence nationale de développement de l’élevage (ANDE), du chef de poste vétérinaire, ainsi que du délégué des bouchers et des percepteurs.

 

Prenant la parole, le chef du service préfectoral du MESA a rappelé aux bouchers l’importance du paiement régulier des différentes taxes liées à leurs activités. Il a souligné que ces recettes contribuent au fonctionnement de l’administration publique, notamment à travers leur versement dans les caisses de l’État, et participent également aux efforts de développement du secteur de l’élevage.

 

Il a par ailleurs insisté sur la nécessité de respecter les dispositions réglementaires en matière d’abattage, en appelant les bouchers à mettre fin aux pratiques d’abattage clandestin. Ces pratiques, a-t-il rappelé, peuvent également poser des problèmes en matière de contrôle sanitaire et de sécurité des consommateurs.

 

À son tour, le deuxième adjoint au maire a invité les bouchers à respecter les principes et les règles établis par l’État, notamment en s’acquittant des différentes taxes et en utilisant exclusivement les installations officielles destinées à l’abattage des animaux. Il les a encouragés à collaborer avec les services compétents afin de faciliter le recouvrement des taxes et d’améliorer l’organisation du secteur.

Au terme des échanges, les représentants des bouchers ont reconnu certaines irrégularités et ont exprimé leur volonté de contribuer à l’amélioration de la situation. Selon le délégué des bouchers, si certains professionnels continuent encore à pratiquer des abattages en dehors du cadre réglementaire, des actions de sensibilisation et de conseil seront menées auprès d’eux afin de les amener à respecter les dispositions en vigueur.

Cette rencontre aura ainsi permis de renforcer le dialogue entre les autorités administratives, les services techniques et les acteurs de la filière bétail-viande, avec pour objectif de favoriser le respect de la réglementation, d’améliorer le recouvrement des recettes publiques et de contribuer au développement durable du secteur de l’élevage dans la localité de Mbres.

CSCOM ASTA INOUSSA